Kalan nimi tulee koiraan kutuasusta, johon kuuluu koukkuleuan lisäksi selkään kasvava selkeä kyttyrä. Kyttyrälohi on vaelluskala, jolla on kasvuvaihe meressä ja lisääntyminen tapahtuu joessa. Kyttyrälohi on alunperin Tyynenmeren pohjoisosissa elävä laji. 

Kyttyrälohen tunnistaa pyrstössä olevista suurista tummista pisteistä. Suomut ovat pieniä ja selkäpuolella on ympyrää muistuttava kuviointi. Kooltaan kyttyrälohi jää tavallista merilohta huomattavasti pienemmäksi, yleensä noin puolen metrin mittaiseksi. Suurimmillaan kyttyrälohet painavat 6-7 kg. Meressä kalat ovat väritykseltään teräksenhohtoisia ja siniseen sävyttyviä selästä, hopeisia kyljestä. Vatsa on vaalea. Kutuaikaan koiraat tummuvat selästä ja kyljet muuttuvat punaisiksi. Kylkiä kirjovat myös ruskeanvihertävät laikut. Naaraiden väritys on samankaltainen, mutta hieman haaleampi.

Kyttyrälohen alkuperäinen levinneisyysalue on Tyynenmeren pohjoisosan molemmin puolin. Suomen vesialueilla tavatut kyttyrälohet ovat peräisin venäläisistä istutuksista, joita on tehty Itämereen, Vienanmereen ja Muurmannin rannikolle 1950 –luvulta saakka. Istutuksista peräisi olevia kaloja on tavattu Näätämö-, Teno- ja Inarijoesta. 

Ei tiedossa

Saaliiksi saadut kyttyrälohet tulee ottaa pois vesistöstä.